الإيصال الإلكتروني للمطاعم
تجهيز المنيو للفوترة: أكواد ووحدات ونسب ضريبة
إيه اللي لازم أظبّطه في المنيو قبل الفوترة الإلكترونية؟
كل صنف في المنيو لازم يبقى ليه كود ثابت، ووحدة قياس، ونسبة ضريبة صحيحة، وسعر معرَّف. الأصناف المفتوحة اللي الكاشير بيكتبها بإيده وقت البيع مابتنفعش — لأن التسجيل بيلزمه بيانات كل بند. وده أكتر بند بيفاجئ أصحاب المطاعم لأنه شغل تجهيز مش شغل تكنولوجيا.
م. أيمن فريد · فريق لقمة · آخر تحديث
إيه اللي كل صنف محتاجه؟
| البند | ليه | الغلط الشائع |
|---|---|---|
| كود ثابت | المرجع اللي بيتبعت | كود بيتغيّر لما الاسم يتغيّر |
| وحدة قياس | قطعة · كيلو · لتر | كله «قطعة» حتى المباع بالوزن |
| نسبة ضريبة | بتختلف حسب البند | نسبة موحّدة على كل حاجة |
| سعر معرَّف | مصدر السعر السيرفري | السعر بيتكتب وقت البيع |
| الأحجام | كل حجم بند مستقل | حجم واحد وسعر بيتعدّل يدوي |
| الإضافات | بنود ليها أكوادها | إضافات كنص حر |
خطة التجهيز
- اطبع منيوك كامل وقسّمه لمجموعات.
- دّي كل صنف كود — نظام بسيط ثابت، والكود مايتغيّرش أبداً بعد كده.
- حدّد الوحدة لكل صنف — والمباع بالوزن يتحدد بوضوح.
- راجع نسب الضريبة مع محاسبك بند بند.
- حوّل الأصناف المفتوحة لأصناف معرَّفة.
- عرّف الأحجام والإضافات كبنود ليها أكواد.
الخطوة دي بتاخد وقت مرة واحدة، وبعدها بتفيدك في حاجات تانية كتير: التقارير بتبقى دقيقة، والوصفات بتترتبط بالأصناف، وتكلفة الطبق بتتحسب لوحدها.
أسئلة بتتسأل كتير
عندي ٤٠٠ صنف — هعمل ده إزاي؟
ابدأ بالأصناف اللي بتمثّل معظم مبيعاتك (غالباً جزء صغير من المنيو). ظبّطها الأول وشغّل عليها، وبعدين كمّل الباقي على دفعات. المهم إن اللي بيتباع كتير يبقى مظبوط من اليوم الأول.
الكود يبقى أرقام ولا حروف؟
اللي يريّحك — المهم إنه **ثابت وفريد ومايتكررش**. ولو غيّرت اسم الصنف أو سعره، الكود يفضل زي ما هو عشان التاريخ مايتقطعش.
← رجوع للدليل الكامل: الإيصال الإلكتروني للمطاعم في مصر: إيه المطلوب منك بالظبط